スタッフブログ

もう～い～くつ寝～る～と～お正月～♪
お正月にはおせちを食べて、お雑煮を食べて、年越しそばの残りを食べて、
あ、何だか食べてばっかりですが、もうひとつ忘れていけないものがありました。

そう、ガレットデロワ！

フランス人はこれを食べないと一年が始まりません。

紙製の王冠がのったパイにアーモンドクリームが入ったパイ菓子で、
中にフェーブと呼ばれる陶製の小さな人形が入っているのが特徴。
（もともと乾燥した豆を使っていたのでフェーブ＝空豆と呼ばれました）

切り分けたガレットデロワの中からこのフェーブが出てきた人は、王様（女王様）になれるのです。ガレットデロワに王冠がつきものなのはそのため。
王様（女王様）になった人は王冠をかぶってその日一日みんなから祝福され、その幸運は1年間続くとのこと。
それゆえ、家族や友達と集まっての一年のはじまりは、フェーブをめぐって大騒ぎなのです。

2009年のお正月は、ガレットデロワで大騒ぎ！
おすすめです。


＞＞営業裏日誌(51)
＞＞他のブログを見る